Fotó: Krumpli Béla Ma is sík terepen tekertek a versenyzők, Montpellierből Albiba, összesen 205 km-t. Albi Midi-Pyrénée régióban található, Franciaország délkeleti részén. Nyolc megye alkotja, és viszonylag új régió. Az V. köztársaság idején hozták létre, főleg azért, hogy Toulouse központ…

Kép: Krumpli Béla Ha az összetevőket nézzük, semmi különös. Összességében mégis olyan ízharmónia, hogy én önmagában is képes vagyok elkanalazgatni. Rá lehet kattanni, bármennyire hihetetlen. Olyan, amit az első falat után, szinte kivétel nélkül, hangosan dicsérni. A…

Kép: Krumpli Béla   Annyira divatos lett a medvehagyma, hogy idén már el is kezdték félteni, valószínű, okkal. Az tény, hogy a föld annyira vizes volt még egy héttel korábban is, hogy ha nem vigyáztam, egy-kettőre kijött hagymástól - szóval óvatosan kellett szedni…

Kép: Krumpli Béla Idén is tartom magam a tavalyi fogadalmamhoz: például medvehagymát sem tartósítok, mert szerintem az eltett medvehagyma meg sem közelíti a frisset. Most eszünk tehát mindent medvehagymával reggel, délben, este. Két-három hét alatt pont egy évre…

Kép: Krumpli Béla Ezennel sikerült átlépnem magamon. Évekig szemeztem azokkal a receptekkel, amelyekben együtt volt a padlizsán és valamilyen édesség: méz, aszalt gyümölcs, stb. És eddig nem vitt rá a lélek, hogy olyat készítsek. A maximum ez a leves volt, amit imádok,…