Mióta csak királybúzából és bácskából sütök, sőt, egészen frissen őrölt lisztekkel dolgozom, új távlatok nyíltak ki előttem. Tapintásra még nem tudom megállapítani a lisztről, hogy mennyire jó, ahogy nagymama tette, de azt látom, érzem, hogy mennyire más a végeredmény.

"Szombaton egy újabb Panatani emlékszakasszal, az oropai hegyi befutóval folytatódott a 2014- es Giro d'Italia. A napot meghatározó 21 fős szökésből végül 12-en kitartottak az élen. Az etapot Enrico Battaglin nyerte, ezzel a Bardiani CSF egymást követő második sikerét ünnepelhette…

Fotó: Krumpli BélaA karácsonyi bevásárlásokkal már elégedett is lehetnék, tényleg csak egy-két olyan dolog csúszott be, amivel nem terveztem. Így befértünk a kamrába is - pedig nem kicsi, de simán meg tudom úgy tölteni, hogy belépni sem lehet, és nem is kellett kidobni semmi…

Fotó: Krumpli BélaVáncsa István szerint - miután halva arabul annyit tesz, mint édes - minden ami édes, az halva. Ha ennyire nem is tág fogalom, tény, hogy Kelet-Európától Indiáig minden országban találunk halvát.Romániában a legelterjedtebb napraforgóból készül, van natúr és…

Fotó: Krumpli BélaImádom ezt a receptet, a pudingot, a fotót, és nagyon büszke vagyok a karamellizált rózsaborsra. Meg se néztem, hányan találták már ki előttem, nem az az érdekes. Hanem a folyamat: a tervezés, ahogy megvalósult, és aztán megszületett ez a gyönyörűséges…