A román pásztoroknak* 18 szavuk van a tejfeldolgozásból eredő termékekre és melléktermékekre attól a perctől, hogy a friss tejet beoltották egészen addig, míg még nem készült el a túró. Vagyis a késztermékek nincsenek a listán, csak a különböző állapotú és zsírtartalmú tejek, tejfölök, tejhabok,…

Gyerekkoromban sokszor elképzeltem, hogy egy olyan házban élek, amelyben a különböző szobák különböző stílusban vannak berendezve. Lett volna egy népi bútorokkal és tárgyakkal berendezett szoba is, a többire nem emlékszem.

Fotó: Krumpli BélaTéli estékre, amikor csak egy kis semmiség hiányzik, egy kis édesség, amitől jobb kedvre derülünk. Könnyű, gyümölcsös, habos csoda.Recept a Dining Guide-on.

Fotó: Krumpli BélaA szörpöknek soha nem voltam nagy barátja, most sem szoktam inni. Egyszerűen nincs meg a helyük az életemben: ha szomjas vagyok, vizet iszom, más nem oltja a szomjam. Ha édességre vágyom, akkor valami rágható jut eszembe. Ha meg azért iszom, mert aznap még nem ittam eleget, akkor…

Fotó: Krumpli BélaA leveles tésztából készült kosárkákat bármivel meg lehet tölteni. Például csokimousse-szal. Nagyon csokis, nagyon finom desszert lesz belőle. Hozzávalók:a kosárkákhoz:előre kinyújtott leveles tésztaA tésztából a muffinforma aljánál kb. egy centivel…