Zöldséges körözött

Kép: Krumpli Béla

Ha az összetevőket nézzük, semmi különös. Összességében mégis olyan ízharmónia, hogy én önmagában is képes vagyok elkanalazgatni. Rá lehet kattanni, bármennyire hihetetlen. Olyan, amit az első falat után, szinte kivétel nélkül, hangosan dicsérni.

A zöldségeket nem nagyon szoktam mérni, annyit teszek, hogy sok legyen, de a túró még összetartsa a masszát.

A medvehagymás csiperkék tetején is ez volt.

Hozzávalók:

azonos mennyiségű:
puha vaj
juhtúró
tehéntúró
1 kisebb sárgarépa
1 darabka karalábé vagy zeller
fél kaliforniai paprika - lehetőleg piros

A zöldségeket a reszelő legkisebb lyukán lereszelem. A paprikát apróra vágom. Mindent alaposan összekeverek. Azonnal is fogyasztható, de nem árt, ha kicsit érhetnek az ízek.

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.