fotó: Krumpli Béla Amikor átköltöztem Magyarországra, és valaki otthonról érkezett vendégségbe, elképesztő dolgokat tudtam kérni. Itt nem találtam azokat az illatokat, ízeket, nem tudtam hol lehet vásárolni az én megszokott alapanyagaimhoz hasonlóakat. Pedig 450 km nem nagy…

fotó: Krumpli Béla Besorolása nem egyértelmű, én állítom, hogy saláta, tehát akár könnyű, kora nyári ebéd, Krmpl viszont ragaszkodik hozzá, hogy desszert. (Pedig nem is tudja, hogy vaníliát is akartam tenni az eperszószba, de elfelejtettem.) Ezzel aztán jól elszórakoztunk…

Fotó: Krumpli Béla A Giro d'Italia tegnapi szakaszán estek és keltek a versenyzők, az utolsó 30 km gazdagon szedte az áldozatait. A velo.hu szerint az ausztrál bajnok Haussler kétszer is a földre került, de bukott a fiatalabbik Quintana, Pozzovivo és sokan mások is. Az esésekben…

Fotó: Krumpli Béla A sültpaprika a világ legjobb ételei közé tartozik, a Balkánon, és attól keletre, sütik is rendületlenül. Volt már szó erről itt a blogon. Ez a klasszikus saláta, de nagyon sok mindent ízesíthetünk vele. A paprikát nyáron szoktam lesütni, olyankor kapható…

Fotó: Krumpli Béla Erdélyben a nagy szemű babot bivalypaszulynak nevezik. Nyilván szokás kérdése, de nekem jobban tetszik, jobban illik a nagy, kövér, erőtől duzzadó szemekhez.Sokkal kifejezőbb, mint az udvarias, lóbab elnevezés. Nem túl elterjedt babfajta, a hüvelye hamarabb…