Fotó: Krumpli BélaAzt hiszem, ennek az ételnek van számomra a leginkább "gyerekkor-illata". Pedig nem ez a legelső, amire emlékszem, és az nem is cukkinivel készült. Talán amiatt lehet, mert "leggyerekkoribb" barátnőmhöz, Gy-hez kötődik: náluk ettem először, a nagymamája…

Fotó: Krumpli BélaVannak olyan ételek, amelyek annyira adják magukat, hogy nem is értem, miért nem jutott eszembe korábban. Zöldségkrémeket rendszeresen készítek, mégis kellett a zöldborsós, hogy eszembe jusson: spárgából is kipróbálom. Azonnal kedvencemmé vált, de ezt idén…

Fotó: Krumpli BélaSzédítő az a sok friss zöldség, amit már kapni lehet a piacokon. Néhány évvel ezelőtt még hatalmas mennyiségeket vásároltam volna, ma már be tudok telni a látvánnyal, magunknak meg igyekszem annyit vásárolni, amennyit meg is eszünk egy hét alatt. Mondjuk…

Fotó: Krumpli BélaNahát, hogy megszerettem a spárgát, el sem hiszem! - jegyezte meg Krmpl, miközben a spárgás rizottó utolsó rizsszemeit szedegette össze a tányérjáról. Nagyjából három éve dolgozunk rajta:)Tudatos munka volt, kíváncsi voltam ugyanis, miért szeretik olyan sokan,…

Fotó: Krumpli BélaIdén igazán kihasználtuk a medvehagyma szezont, hetente legalább háromszor készült valamilyen medvehagymás étel. Ha más nem, krumplipürébe kevertem bele - ennyi pürét évek óta nem ettem. Múlt héten már majdnem elfogyott, de újabb adagot kaptunk. Én meg újabb…