Fotó: Krumpli Béla A telemea olyan mint a feta, szokták elintézni egy kézlegyintéssel. A mondatban kb annyi igazság van, mint amennyi alaposság a kézlegyintésben: szemernyi. A román telemea valóban rokona a görög fetának, mint ahogy a többi, hasonló, fehér, sós lében érlelt…

Fotó: Krumpli Béla Úgy néz ki, idén a korianderrel nem bírok betelni. Ráadásul pont most nem lehet kapni a Komjádi piacon: hosszú ideig hozták, de nem kellett senkinek, leálltak vele... Nagyon szeretem még a szójaszósz-halszósz párost. Meg a sültpaprikát. Azaz a sült pritamint,…

Fotó: Krumpli Béla Szicíliai specialitás, melynek számtalan változata van. Padlizsánt, paradicsomot és szárzellert általában tesznek bele. Ezen felül mindenki úgy, és azzal ízesíti, amivel akarja. Keverhetünk bele olajbogyót, kapribogyót, tonhalat, szardellát, tenger…

Fotó: Krumpli BélaIlyen csuda aranyos patiszonokat is lehet kapni a Komjádi piacon, most már sárgákat is.Pont ott, ahol sárga és fekete, meg nagy és kicsi, meg kerek és hosszúkás paradicsom is van már. Állítólag most szombattól csíkos paradicsomok is lesznek. Menő, tigrismintás…

Fotó: Krumpli BélaEddig tényleg elhittem, hogy a "holnaptól egyre több napsütés" várható időjárás jelentésnek van valami alapja. Tegnap a rádióban is óvatosabban fogalmaztak, azt mondták, szerdán süthet már a Nap. Szerencsénkre, egy hétig voltunk már nyaralni, és akkor csak…