Tapasztalataim szerint nyulat az a felnőtt fogyaszt, aki gyerekkorában is találkozott a tányérjában ezzel az állattal. Természetesen ez nem egy reprezentatív felmérés eredménye, de a sokéves megfigyelés ezt mutatja. Jómagam is úgy vagyok a nem teljesen szokványos állatok…

Ha nem találok szép marhahúst a csarnokban, pulykát szoktam vásárolni. Mire sor kerül rá, kitalálom, hogyan főzzem meg. Most az apróhúsra esett a választásom, majd kitaláltam, hogy valamilyen tárkonyos szószban készítem el. Végül nem sokat variáltam, miután a húst…

Készülnek a megígért beszámolók, de bele kell jönnöm a napi rutinba, ráadásul munka előtt, után mindig van valami tennivaló, minimális idő jut az írásra.A libamájas hétvégét még a szabadság előtt rendeztük meg. Mint írtam, libamájat még soha nem készítettem, bár egy…

Szó nem érheti a ház elejét, ígéretemet betartottam, és jó régen nem volt semmilyen paszulyos étel. Most tehát majdhogynem itt az ideje ismét.Nem terveztem, sőt miután múlt szombaton nem volt zöldbab a piacon, azt hittem, lejárt az ideje. Most viszont megörültem neki, észre sem…

Csak ámultam, és bámultam, amikor elkezdtem olvasni a sok lecsóreceptet a különböző gasztroblogokon. Számomra akkor derült ki ugyanis, hogy a lecsónak van receptje. Hogy abba bizony jól meghatározott arányba kerül bele a hagyma, paprika, paradicsom.Nem tudom, lehet, hogy ez nálunk is…