Fotó:Krumpli Béla El kellett használnom a maradék sonkát. Hogy ne egyszerű babfőzelék legyen, hozzáképzeltem még egy-két dolgot. Nagyon működikHozzávalók: 25 dkg fejtett bab20 dkg aszalt szilva10 dkg füstölt hús (maradék sonka)1 nagy fej hagyma2 gerezd fokhagyma2 ek…

Fotó: Krumpli Béla Őszi ebéd, három ország szerencsés találkozása: Olaszország, Románia, Magyarország. Világbéke egy tál ételben. Amire igen nagy szükségünk van. És most a világbékére gondolok. Nálunk a tészta nem opció, Krmpl valamikor elhatározta, hogy ő azzal nem…

Fotó: Krumpli Béla Idén nyáron csodás helyeken nyaraltunk, ott, ahol szinte a madár se jár, pedig messze sincsenek, és annyira szépek, hogy érthetetlen ez a mellőzésük. Hacsak nem az az oka ennek, hogy Romániában vannak, ahova az ember nem megy, hiszen..., és ide mindenki gondolja…

Fotó: Krumpli Béla Egy spanyol saláta ihlette ezt a főzeléket, a Casa Moroban így készítik az egyik kedvenc spanyol tapast, az ensaladilla rusa-t. Aminek a "háztartási" változata nagyon hasonlít a mi franciasalátánkhoz, ami megint csak azt bizonyítja, hogy ezen a világon minden…

fotó: Krumpli Béla Amikor átköltöztem Magyarországra, és valaki otthonról érkezett vendégségbe, elképesztő dolgokat tudtam kérni. Itt nem találtam azokat az illatokat, ízeket, nem tudtam hol lehet vásárolni az én megszokott alapanyagaimhoz hasonlóakat. Pedig 450 km nem nagy…