Fotó: Krumpli BélaHát igen, mégsem szeretem a banánt süteményekben. Hogy miért sütöttem mégis? Mert néha próbára teszem a magammal kapcsolatos hiedelmeimet, ellenőrzöm, hogy valóban úgy van-e még. Mert valamibe fel kellett használnom azt a rengeteg pillecukrot, amit…

Fotó: Krumpli BélaNálunk a gasztromagazinokat, újságokat Krmpl szerzi be. Elég jó az ízlése, mindent alaposan áttanulmányoz, mielőtt megvásárolná, az újságok terén majdhogynem jobban képben van, mint én:) Ha valamit nem vesz meg, azt meg tudja indokolni: nem ár-érték arányos,…

Fotó: Krumpli BélaMerész, mondta Horász, amikor meghallotta, hogy vendégeket várok, és új tortával kísérletezem. Megjegyzem, nem először: csak nagyon ritkán van időm elősütésre. Minden süteményből kettőt, ráadásul egymás után, nem is tudnánk megenni.Ezúttal jó okom volt…

Fotó: Krumpli BélaSzületésnapra kellett tortát sütnöm, körülbelül 25-30 fős társaságnak. Ilyenkor csomó szempontot kell figyelembe venni, minden esetre az hamar kiderült: egy torta nem lesz elég. Azt is tudtam, hogy két egyformát nem készítek: ez lett a "második". Kerestem…

Harminc deka - amennyi a tortába kell - paszternák lereszeléséhez erős motiváció szükséges. Aki már kóstolta a tortát, az tudja, miért csinálja, aki nem, azt vigasztalja, hogy utólag kárpótolva lesz. A szuper reszelők ellenére mondom ezt, én váltogattam őket, bízva abban, hogy…