Fotó: Krumpli BélaVannak olyan ételek, amelyek annyira adják magukat, hogy nem is értem, miért nem jutott eszembe korábban. Zöldségkrémeket rendszeresen készítek, mégis kellett a zöldborsós, hogy eszembe jusson: spárgából is kipróbálom. Azonnal kedvencemmé vált, de ezt idén…

Fotó: Krumpli BélaNahát, hogy megszerettem a spárgát, el sem hiszem! - jegyezte meg Krmpl, miközben a spárgás rizottó utolsó rizsszemeit szedegette össze a tányérjáról. Nagyjából három éve dolgozunk rajta:)Tudatos munka volt, kíváncsi voltam ugyanis, miért szeretik olyan sokan,…

Fotó: Krumpli BélaIdén igazán kihasználtuk a medvehagyma szezont, hetente legalább háromszor készült valamilyen medvehagymás étel. Ha más nem, krumplipürébe kevertem bele - ennyi pürét évek óta nem ettem. Múlt héten már majdnem elfogyott, de újabb adagot kaptunk. Én meg újabb…

Fotó: Krumpli BélaCsak összehoztuk, hogy még virágzás előtt eljussunk medvehagymát szedni. Ezennel már hagyományról beszélhetünk, Nanával minden éveben elzarándokolunk, és megszedjük az adagunkat. A medvehagyma mellé egy kis salátaboglárkát is szedünk, bár ez csak ráadás,…

Fotó: Krumpli BélaIsmerek olyat, aki azért közöl rendszeres időközönként tortarecepteket, mert - mint mondja - az vonzza a látogatókat. Én meg úgy jártam, hogy többen szóltak: gyakrabban is készíthetnék sós ételt, túl sok mostanában a desszert. Persze, ennek is megvan a maga…