A Zakuszka-Terv (ZT) ötlete I fejéből pattant ki, aki rájött, hogy neki márpedig kell a zakuszka. Zs, aki mindig kapható az ilyenekre, megszervezte, összeterelte az embereket, egyeztetett, sőt, azt is bevállalta, hogy beenged bennünket a saját házába.A ZT-t időben kezdtük szervezni:…

Fotó: Krumpli BélaAz idei bélesi túránk előtt titokban arra gondoltam, hogy én nem is bánnám, ha nem lenne olyan nagyon sok rókagomba, csak legyen néhány piruló, amit elkészíthetek magamnak, így. Kívánságom teljesült, sőt: ilyen sok piruló galócát ott még soha nem…

Fotó: Krumpli Béla Úgy néz ki, idén a korianderrel nem bírok betelni. Ráadásul pont most nem lehet kapni a Komjádi piacon: hosszú ideig hozták, de nem kellett senkinek, leálltak vele... Nagyon szeretem még a szójaszósz-halszósz párost. Meg a sültpaprikát. Azaz a sült pritamint,…

Fotó: Krumpli Béla Szicíliai specialitás, melynek számtalan változata van. Padlizsánt, paradicsomot és szárzellert általában tesznek bele. Ezen felül mindenki úgy, és azzal ízesíti, amivel akarja. Keverhetünk bele olajbogyót, kapribogyót, tonhalat, szardellát, tenger…

Fotó: Krumpli BélaAzt hiszem, ennek az ételnek van számomra a leginkább "gyerekkor-illata". Pedig nem ez a legelső, amire emlékszem, és az nem is cukkinivel készült. Talán amiatt lehet, mert "leggyerekkoribb" barátnőmhöz, Gy-hez kötődik: náluk ettem először, a nagymamája…