Pirított diós spárgapesto medvehagymával

Fotó: Krumpli Béla

Van egy fajta sürgetés bennem ilyenkor tavasszal, annyi minden történik egyszerre minden szinten. Gyorsan leírni, megemlékezni mindegyikről, jajmármegintelmarad, egy évig várhatok, míg lesz ismét retek/medvehagyma/kucsmagomba stb, stb.

Maracujakrémes torta

Fotó: Krumpli Béla

A múltkori piknikre két desszert érkezett, az egyiket Bea barátnőm készítette, a másikat én. Ugyan többen voltunk, de utóbb kiderült, hogy a desszerteknél mindkettőnknél az volt a szempont, hogy a másikat meglepjük.

Maracuja curd, avagy vajas passiógyümölcs krém

Becsszóra, nem egy régi citrom curd-ös képet vettem elő, hanem most fotóztam, és passiógyümölcsből készült.

Piknik a Füvészkertben: édes-csípős-savanyú csicseriborsó saláta

Fotó: Krumpli Béla

Voltunk tegnap a Füvészkertben piknikezni, mert most virágoznak a japán cseresznyefák. A Füvészkert vezetősége meg pár éve kitalálta, hogy ilyenkor sok embert meg lehet mozgatni, ha meghirdetnek mindenféle programot, és megengedik például azt is, hogy leüljenek a fűbe.

Zöldfűszeres báránypástétom

Fotó: Krumpli Béla

Bárány: sajt, drob, pástétom. Kinek melyik tetszik. Becsületes neve a drob, a legjobban a sajt írja körül, már amennyiben létező ételhez akarjuk hasonlítani. És most nem a tejtermékre gondolunk, hanem a disznósajtra. A pástétom pedig azért jó, hogy annak se vegyük el a kedvét, aki nem ismeri a drobot, viszont rosszul lesz a disznósajttól.