Pasta con le sarde

Szicíliában többször is megfogadtam, hogy itthon soha nem készítek ottani ételeket, mert ha nincs autentikus alapanyagom, mit sem ér az egész. Aztán persze itthon mindig átértékelődnek ezek a fogadalmak, és eljutok oda, hogy mégiscsak szicíliait eszünk.

Gyömbéres sárgaborsófőzelék

Ha Balassi Bálint lennék*, most megénekelném a sárgaborsófőzeléket, annyira finom lett. És mindenkit sajnálok, akinek van valami rossz élménye, és elzárkózik a további kóstolástól, mert ez tényleg nagyon jó lett.

Amit mindenképpen meg kell kóstolnod Szicíliában

Antipasti-s pult a piacon

Számomra nem volt egyértelmű, de szicíliai utazásunk óta kiderült, hogy az átlagosnál felkészültebben érkeztünk a szigetre, már ami a gasztronómiát illeti. Még itthon utánanéztem, hogy miket és hol érdemes megkóstolni, illetve minden házigazdánkat kikérdeztük, hogy melyik a kedvenc étterme, kávézója, fagyizója, étele.

A legszuperebb téli vacsora - fillérekből

Azt tudtátok, hogy egy lakást könnyebben el lehet adni, ha frissen sült kenyér, vagy süteményillat terjeng a lakásban amikor a vevő megérkezik? Ezek az illatok az otthonosság érzetét keltik a vásárlóban, és felébresztik benne a vágyat a lakás iránt.

Gesztenyés habcsóktekercs

Itt volt az ideje, hogy felkerüljön egy olyan bejegyzés, amiről kiderül, hogy nálunk is volt karácsonyi sütemény. Igaz, hogy szilveszterre készült el, de fejben már egy héttel korábban is megvolt.