Fotó: Krumpli Béla Pár napja egy társaságban szóba került a képviselőfánk. Azok, akik még tudják, hogy milyen az igazi, könnyes szemmel emlegették a nagymamák és nagynénik képviselőfánkját, amely magas volt, és főzött krémmel volt töltve, és egyáltalán nem volt benne tejszín. Minek az bele, amikor…

Több neve van, szokták intelligens krémesként is emlegetni. Számomra a sült a madártej a legkedvesebb, meg a legtöbb igazságtartalma is ennek van. Ezt nevezhetitek földhözragadtságnak, de a krémes nálunk mást jelent, és ha jót akartok enni,maradjatok a nagymama receptjénél, mindenki jobban jár, én…

Fotó: Krumpli Béla Apai nagyanyám volt az, aki reggel fél hatra már hazaért a piacról, reggel kilencre már ki is hűlt az ebéd. Mind az ötféle étel, mert ha mi ott voltunk, akkor annyiféle ételt készített, ahányan voltunk. Mindenkinek a kedvencét. Ha véletlenül olyasmire esett a választás, amit…

Fotó: Krumpli Béla Nem voltunk egy zserbó-evő család. Bármilyen viccesen hangzik, nekem például a zserbóból csak a lényeg, a megsütött darált dió meg a baracklekvár nem a kedvencem. Ezért nem eszem beiglit sem, a hagyomány mást jelent, például ezt a diós tekercset.

Fotó: Krumpli Béla Nagyon házi sütemény, olyan, amit az ember ünnepekre készít. Szükségünk van hozzá háromféle lekvárra, ezek közül az egyik mindenképp savanykás legyen. Kedvencem a som, de olyan nálunk sincs mindig. Ribizlivel szoktam helyettesíteni.  Második lekvárként azt választom, amelyikhez…