Ez sem túl bonyolult étel, viszont medvehagymás.A paprikás - és a rakott krumplit a lehető legegyszerűbben szeretem. Kolbász és egyéb hús nélkül. Utóbbiban legyen krumpli, tojás és tejföl, esetleg egy kevés zsemlemorzsa. Előbbiben hagyma, jóféle paprika és krumpli. Tavasszal…

Fotó: Krumpli BélaAz idei tél legkedvencebb étele volt számomra. Minden héten megcsináltam, és szerintem hosszú ideig készíteném még, ha éppen nem lenne vége a sütőtökszezonnak.Az a szerencse, hogy ugyanezt a szószt sok minden másra is rá lehet önteni, és ugyanilyen finom lesz…

Fotó: Krumpli BélaSzeretem az indiai ételeket, mégsem készítek, szinte soha. Nem jut eszembe.Valahogy így vagyok az országgal is, jó olvasgatni róla, mások élményeit hallgatni, de nekem eszembe nem jutna oda utazni. Egy pontját nézném meg: Dardzsilingből a Himaláját.Persze, vannak…

Fotó: Krumpli BélaAzt vettem észre, hogy a Paszulyra pont azok az ételek nem kerülnek fel, amelyekből kiderülne, hogy egy-egy időszakban milyen alapanyagból eszünk a legtöbbet.Idén télen például sokkal több sütőtököt ettünk mint korábban. Igen ám, de általában az történik,…

Fotó: Krumpli BélaA hummus (humusz) egy viszonylag egyszerű étel. Van benne csicseriborsó, szezámpaszta, olaj, citrom és só, esetleg fokhagyma. Az ember azt gondolná, hogy kis eltérések lehetnek ugyan két hummus között, de ha egyszer megkóstoltuk, nagy meglepetések már nem…