15
12/2014
3

Szupergyors ír szódás kenyér

Fotó: Krumpli Béla Arra az esetre, ha nagyon gyorsan kell kenyeret sütnünk. Mert ez olyan, hogy bejelentkeznek a vendégek, hogy fél óra múlva érkeznek, és mire feljönnek a lépcsőn, már veszem is ki a sütőből. Kicsit kell hűlnie, éppen annyit, hogy van idő levenni a kabátot,…

18
07/2014
2

Tour de Serpenyő 2014: Cervelle de canut

Fotó: Krumpli Béla Ma érkezett meg az Alpokba a Tour de France mezőnye, s ezzel el is kezdődött a haddelhadd: ettől kezdve kemény, meredek emelkedők, hegyi befutók, vagy éppen kétszáz fölötti távok váltják egymást, egyetlen pihenőnappal, egészen az időfutamig. A mai…

05
07/2013
0

Tour de Serpenyő, 7. etap: Tarte à l’ail - fokhagyma lepény

Fotó: Krumpli Béla Ma is sík terepen tekertek a versenyzők, Montpellierből Albiba, összesen 205 km-t. Albi Midi-Pyrénée régióban található, Franciaország délkeleti részén. Nyolc megye alkotja, és viszonylag új régió. Az V. köztársaság idején hozták létre, főleg azért, hogy Toulouse központ…

29
06/2013
1

Tour de Serpenyő 1. etap: korzikai gesztenye polenta

Fotó: Krumpli Béla Ma kezdődik a Tour de France, és a magunk módján igyekszünk mi is hagyományt teremteni, amely szervesen kapcsolódik a kerékpárversenyhez. Mamma, Chilii&Csoki, Lorien meg én végigfőzzük a következő három hetet, Korzikától Párizsig, mindig az adott…

11
03/2013
0

Három kedvenc egy kupacban: kaviár, kecskesajt, kosárka

Kép: Krumpli Béla A füstölt pisztrángokkal érkezett pisztráng kaviár is - meg is hatódtam, egyáltalán nem számítottam rá. Bár a kaviár önmagában is gyönyörű, úgy gondoltam, még jobban emelem a fényét, ha megfelelő környezetbe telepítem. Így került a lillafüredi…

süti beállítások módosítása