A mai nap a sárga trikós, nagyon jó formában lévő Vincenzo Nibali megvédte a kiharcolt helyét, a maga javára fordítva a magas hegyeket és hosszú kaptatókat is. A versenyzők Saint-Étiennetől  Chamrousseig tekertek, mintegy 200 km-t.

Ami a konyhát illeti, ma is maradunk Lyonnál, mégiscsak ez a régió leghíresebb gasztro-központja. A mai recept nem más, mint a helyi, fehér körözött, ami egy helyi sajtspecialitásból, az úgynevezett fromage blancból készül. Itthon ilyet nem lehet kapni, de ha a tehéntúrót helyi specialitásnak tekintjük, már nem is tűnik akkora szentségtörésnek a "magyarosítása".

25 dkg tehéntúró

5 dkg tejszín

1 hagyma

1-1 ek petrezselyem, snidling, tárkony

1 gerezd fokhagyma

2 ek olívaolaj

1 ek fehérborecet

só

A zöldfűszereket és a hagymát apróra vágjuk. A hozzávalókat krémesre keverjük, sózzuk és friss kenyérrel tálaljuk.

Holnap Al dente következik, aki továbbra is nagyon boldog a sárga trikós Vincenzo sikereinek.