Senki másnál nem ettem még ilyen padlizsánkrémet. Ez az anyai nagyanyám receptje, ő mindig csak ilyet készített, talán a könnyebben emészthetősége miatt. A zakuszkától az különbözteti meg, hogy nem kell belefőzni a hagymát. Az frissen kerül bele, amikor megbontunk egy-egy…

A Zakuszka-Terv (ZT) ötlete I fejéből pattant ki, aki rájött, hogy neki márpedig kell a zakuszka. Zs, aki mindig kapható az ilyenekre, megszervezte, összeterelte az embereket, egyeztetett, sőt, azt is bevállalta, hogy beenged bennünket a saját házába.A ZT-t időben kezdtük szervezni:…

Fotó: Krumpli BélaSoha nem állt szándékomban bizonyítványokat, okleveleket gyűjteni, de idén úgy esett, hogy egy héten belül kettőt is szereztem. A második arról tanúskodik, hogy halgasztronómus vagyok.Egy nagyon jól átgondolt kurzuson lettem azzá, az OceanCowboy blog szerzője…

Fotó: Krumpli BélaTegnap még kenyeret sütöttem - mondjuk gondoltam rá, hogy 40 fokban inkább nem kellene erőltetnem ezt a házikenyér dolgot, de ezek után ma jöhet a libazsíros pogácsa:)Vigasztalásul a hűvösebb hétvégére.Elég gyorsan össze lehet állítani, és elképesztően…

Fotó: Krumpli BélaBármennyire nagyképűen hangzik, a saját kovászos uborkámnál jobbat még nem kóstoltam. Egészen pontosan olyat nem, ami nekem jobban ízlett volna. Pedig ugye nagyon nagy variálási lehetőség nincs: kapor, só, uborka, kenyér, és akkor azon talán lehet még…