02/20141
Citromos bélszín - nagyon menő
Fotó: Krumpli Béla
Barátnőmék ötéves kisfia a nagymamájával megnézett egy vacsoracsatát, ami annyira tetszett neki, hogy hazament, és azzal ötlettel állt elő, hogy szervezzék meg családon belül is.
01/20140
Krémes csokoládétorta
Fotó: Krumpli Béla
Bármelyik, általam megsütött csokitortáról el tudom mondani, hogy miért az a legjobb választás. Személyes viszony alakul ki közöttünk, mindegyiket imádom. A számítógépben külön mappa van a kipróbálandó receptekről, de rendszeresen átlapozom a receptes füzeteket, szakácskönyveket, nehogy valamelyik elkerülte volna a figyelmem.
12/20132
Kolbászos algaleves
Kolbászos algaleves - kép: Krumpli Béla
Négy évvel ezelőtt egy héten át nézegettem egy zacskó algát és egy szál jófajta magyar kolbászt a konyha ablakában. Azon gondolkoztam, hogy mit lehetne belőle főzni? Ez egy távoli földrészen volt, Auckland városában. Nagybátyámra főztem akkoriban, aki a kísérletező helyett a hagyományos konyhát kedvelte. A hentesáru és a tengeri gaz legalább olyan távolinak tűnt egymástól, mint amilyen messzire voltam én akkor otthontól.
11/20130
Melaszos, gyömbéres keksz
Kép: Krumpli Béla
A karácsonyi sorozatot folytatva: ez egy másik kedvenc kekszünk, nálunk a kandírozott gyömbér nagyobbik része így végzi. És ennek a két keksznek köszönhető, hogy általában nem üres a zsírosbödön kekszes doboz.
11/20130
Ottolenghi grízes, kókuszos, narancsos süteménye
Fotó: Krumpli Béla
Ez olyan desszert, hogy amikor ezt sütöm, Krmpl nem követeli a csokoládét, márpedig ez azt jelenti, hogy akkor nagyon-nagyon jó.
Kövesd Krumpli képeit:
Feedek
- RSS 2.0
bejegyzések, kommentek - Atom
bejegyzések, kommentek
