07/20150
Tárkonyos, zöldborsós krumpli - a saláta főzelékesítése
Fotó: Krumpli Béla
Egy spanyol saláta ihlette ezt a főzeléket, a Casa Moroban így készítik az egyik kedvenc spanyol tapast, az ensaladilla rusa-t. Aminek a "háztartási" változata nagyon hasonlít a mi franciasalátánkhoz, ami megint csak azt bizonyítja, hogy ezen a világon minden mindennel összefügg.
07/20150
Tour de Serpenyő: Matafan aux pommes
fotó: Krumpli Béla
A rövid, de meredek kaptatókat kedvelő versenyzők számára Huy mellett ez a legfontosabb nap, a szökevények és a sprinterek osztozhatnak a lehetőségen. Mende és Valence között, közel 200 kilométeren keresztül tekernek ma a fiúk. Azt hiszem, elképzelni sem tudom azt az elszántságot, ami egy ilyen versenyhez kell, amikor jómagam a sütő bekapcsolását is extrém sportként élem meg.
07/20152
Tour de Serpenyő: pascades - petrezselymes palacsinta
Fotó: Krumpli Béla
Kicsit csalok, az előre eltervezett főételhez ugyanis órákig kellett volna égnie a gáznak, amihez ebben a hőségben nem volt lelkierőm. A franciák úgyis jól palacsintában, büszkék is rá, százféleképpen sütik. Délen ezt a sós, petrezselymes változatot (is) készítik, igazán nagyon egyszerű, paradicsomsalátával szuper nyári ebéd, de kínálhatunk mellé tejfölt, sütés közben ráolvaszthatunk valamilyen sajtot is.
07/20150
Gombaszuflé réti csiperkéből
fotó: Krumpli Béla
Amikor átköltöztem Magyarországra, és valaki otthonról érkezett vendégségbe, elképesztő dolgokat tudtam kérni. Itt nem találtam azokat az illatokat, ízeket, nem tudtam hol lehet vásárolni az én megszokott alapanyagaimhoz hasonlóakat. Pedig 450 km nem nagy távolság, és az étkezési szokások sem térnek el annyira a két ország között.
07/20151
Mivel segítheted a menekülteket? - UPDATE
Fotó: Krumpli Béla
Lehet, hogy jó ötletnek tűnik most elvinni mindazt, amit kidobni sajnáltunk, ám ez most nem a lomtalanítás. Síbakancsra egyáltalán nincs szüksége senkinek (igen, volt rá példa, hogy az érkezett), és a fürdőszobában talált, színező, vagy egy hajmosásra sem elég samponos flakonok is majdnem fölöslegesek. Legalább öt ember foglalkozik vele majd vele, átnézi, kipakolja, átpakolja, stb, kár az időért.
Kövesd Krumpli képeit:
Feedek
- RSS 2.0
bejegyzések, kommentek - Atom
bejegyzések, kommentek
