Mentás cukor - most komolyan, ez is recept?!

Kánikulában teljes értékű, lesz még szó róla a későbbiekben:) És örülni fogtok neki.

Móricz Zsigmond palacsintatortája

Ahhoz komolyabb kutatómunkára lenne szükség, hogy kiderítsem, mikor jött divatba a csúsztatott palacsinta. Az szinte biztos, hogy Móricz korában még nem így hívták, különben ő is így jegyezte volna le.

"A magyar egyfelől édesszájú, másfelől kolbásszal alszik"* - kiállításajánló

Valamit nagyon jól csinál a Petőfi Irodalmi Múzeum (PIM). Gondolom, első körben minden dolgozója szereti a munkáját. Nem közhelyesen, hanem valóban. Van egy szuper kiállítástervezőjük. És sok-sok ötletük, amit elképesztő kreatívan valósítanak meg. Megkockáztatom, Budapest három legizgalmasabb, legjobb kiállítása között mindig ott van a PIM éppen aktuális tárlata.

A galette sósan is szuperfinom: paradicsomos, borsikafüves pite

A sós galette legalább annyira klassz, mint az édes. Ráadásul csomó zöldség annyira édes lesz, ha sütőben sütjük, hogy tulajdonképpen olyan, mintha egyszerre ennénk főételt és desszertet. Vagy reggelit és desszertet. Vagy reggelire desszertet:)

"Testvéreim, gyertek gyorsan, a csillagokat iszom!" - programajánló

Illusztráció (forrás)

Június 25-én, szombaton, a Múzeumok Éjszakájának napján még megnézhetitek Saly Noémi tárlatvezetésével a Szerzetesek asztalánál című kiállítást a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban. A kiállítás másnap bezár, ez az utolsó lehetőség, hogy megismerjétek a szerzetesek és a gasztronómia igencsak szoros kapcsolatát bemutató tárlatot.