11/20170
Kacsás tészta kakukkfüves hagymalekvárral
Ha jót akartok, ezt az ételt csak és kizárólag kacsából vagy libából készítsétek el. Csirkéből eszetekbe ne jusson. Ég és föld a különbség a csirkés és kacsás/libás változat között. A kacsás tészta egy elegáns, finom, felemelő ebéd, amellyel villogni lehet bárki előtt.
11/20170
Birsalmás marharagu
Most, hogy sok-sok év áldozatos munkájával megszerettettem Krmplval a birset, idén már nagyban játszom: rendeltem öt kilót. Ezért van az, hogy most sorra birses recepteket írok, mivel nem nagyon eszünk mást. A birs adott, és mindig keresek valamit, amivel összefőzhetem.
10/20170
A zsír kikerülhetetlenségével kapcsolatban
Az olajfaligetektől meglehetősen messzire születtünk, nekünk a disznó maradt, meg az ő zsírja. A nagyanyáinknál még zsírral készült a linzer, a pogácsa, meg a pörkölt is, de abban sült a fánk is. Aztán elkezdtünk egészségesen élni, meg figyelni a kalóriákra, és a zsír felkerült a tiltólistára.
09/20170
Rózsás, csokis energiagolyó
Az egyik kávézóban van egy nagyon finom rózsás energiagolyó, amelyiknek a receptjéért elég régóta nyúz egy barátnőm. Merthogy annyira nagyon aranyos, hogy kinézi belőlem: én csak ránézek valamire, és máris tudom, hogy pontosan miből van.
09/20170
Sült szilvaízes "derelye"
A nagy szilvalekvár főzésről egy kis vödörnyi félig kész, már nem cibre, még nem fekete szilvalekvárral tértünk haza.
Kövesd Krumpli képeit:
Feedek
- RSS 2.0
bejegyzések, kommentek - Atom
bejegyzések, kommentek
