Fotó: Krumpli Béla A laboda is az a növény, amit ha említek, mindig rácsodálkoznak, hogy az a valóságban is létezik, nem csak  mesékben. Erdélyben, sőt Romániában ilyenkor tavasszal tele van a piac vele, készítik levesnek, főzeléknek, hússal, vagy csak úgy magában, mint a…

Kolbászos algaleves - kép: Krumpli Béla Négy évvel ezelőtt egy héten át nézegettem egy zacskó algát és egy szál jófajta magyar kolbászt a konyha ablakában. Azon gondolkoztam, hogy mit lehetne belőle főzni? Ez egy távoli földrészen volt, Auckland városában. Nagybátyámra…

Kép: Krumpli Béla  Egy újabb leves, amit muszáj szeretnem.A zeller is sok ízesítést kibír, sőt, sok ízzel párosítva lesz még finomabb, pikánsabb. Ezzel a levessel akár egy ünnepi ebédet is el lehet indítani. Sonkamorzsával szórtuk meg, amit a nekünk készített…

Kép: Krumpli Béla A füstölt pisztrángos sorozat következő része egy leves. A tárkony és a füstölt pisztráng párost egy étlapon láttam még a nyáron, azóta készülök elkészíteni. Halkockákat nem mnden füstölt pisztrángból lehet vágni, ugyanis ha melegen füstölik a…

Fotó: Krumpli BélaAlibi recept következik, hogy olyan legyen, mintha frissülne a blog. Mert nagyon jól esik, hogy vannak olyanok, akik szeretnék, ha rendszeresen írnék ide.Voltam otthon, villámlátogatás volt, de feltöltődtem otthoni mindenfélékkel, persze elsősorban családdal, meg…