„Bakker, a reggelid alapján te is tudsz élni..., pedig én már azt hittem, hogy az én reggelim über remek volt” – írta egyik kedvenc kollegám vasárnap délben. Mindketten dolgoztunk, és megbeszéltük, hogy ki mit reggelizett, sőt, én fotókat is küldtem neki.Pedig tényleg…

A saját változatomat egy házibuliban találtam ki. Valami hasonló kencét eszegettünk, amikor bevillant, hogy ez a kombináció is finom lehet. Kipróbáltam, azóta viszonylag gyakran készítem.Ez a krém viszonylag híg, mártogatósnak is kiváló. Répával, karalábéval, nyers…

A keserűgombás sikeren felbuzdulva elmentünk Bélesre is, rókagombáért. Kitűnő alkalom volt újabb, ezúttal havasi piknikre, magamra vállaltam hát az uzsonna elkészítését. Arról már korábban is írtam, hogy imádom a minden jóval megrakott szendvicseket. A töltött szendvicset…

Múlt héten többször gondoltam arra, hogy jó lenne a bloghoz illatmintát is csatolni. Olyan ételek készültek, amiknek elég lenne csak az illatát megosztani, és az mindent elárulna. Közéjük tartozott a sült keserűgomba.A nyár számomra nem igazi, ha legalább egyszer nem eszem…

Ennél egyszerűbb mártás(?) nincs. Vagyis én nem ismerek olyat, amihez a vízen és són kívül egy összetevő kell, meg egy kis keverés, és már készen is van.A román konyha egyik remeke ez a pofonegyszerű kiegészítő. Merthogy igazándiból nem is mártás, viszont lének nevezni ezt…