Labodás bárányleves

Fotó: Krumpli Béla

A laboda is az a növény, amit ha említek, mindig rácsodálkoznak, hogy az a valóságban is létezik, nem csak  mesékben.

Bigos

Kép: Krumpli Béla

Téli étel, pont most ér véget a szezonja, de ha most nem írom meg, ez is elmarad, mint megannyi sok másik.

Jelenlegi kedvencünk: misos keksz

Fotó: Krumpli Béla

Az a nagyon vicces, hogy miközben nem akarom megérteni, hogy egyesek hogyan vágyakozhatnak az elmúlt negyven év után, van pár dolog, ami annyira meghatározta az én gyerekkoromat is, hogy nem tudok elszakadni tőle.

Mejadra és nemez

Fotó: Krumpli Béla

A címben csak az egyik szó egy étel neve, a másik pont azt jelenti, amire mindenki gondol. A mejadra (mujaddara) arab étel, és nagyon lekopaszítva rizses lencsét jelent, de persze ennél mégis sokkal többet, hiszen sok fűszer van benne, édes is, sós is, szóval izgalmas, mint az ezeregyéjszaka. Az Eszeveszett mesék egyik jelenetében is ilyet esznek.

Szupergyors ír szódás kenyér

Fotó: Krumpli Béla

Arra az esetre, ha nagyon gyorsan kell kenyeret sütnünk. Mert ez olyan, hogy bejelentkeznek a vendégek, hogy fél óra múlva érkeznek, és mire feljönnek a lépcsőn, már veszem is ki a sütőből.