Aszalt paradicsomos tészta pugliai módra

Az olasz tészták receptjét tulajdonképpen tilos lenne szakácskönyvbe kényszeríteni, legalábbis pontosan megadott mennyiségű hozzávalókkal. Persze jó piaca van, naná, hogy megéri.

Sültpaprikás feta, orda

Évek óta készítem, legalább négyszer lefotóztam már, magam sem értem, hogy nem került még ki a Paszulyra. Pedig aki amúgy nem szereti az ordát, így meg fogja enni. Aki meg szerette, csak csodálkozik, hogy milyen „sok íze” van az ordának is.

Polenta pasticciata con i funghi

Ez az olaszok túrós puliszkája, kicsit felturbózva ezzel-azzal:) Biztos, ami biztos, meghagytam az olasz nevét, az sokkal titokzatosabb. A rakott puliszka erdei gombával túlságosan földhözragadt:)

Gyerekkorom málnatortája

Fotó: Krumpli Béla

A dupla meglepetések napja volt az a bizonyos. Születésnapom volt, éppen Bélesen sátoroztunk. Valamikor a nyolcvanas évek közepén.

Ordás pirítós grillezett őszibarackkal

Készítettem magamnak egy szendvicset, majd két nap múlva kiderült, hogy hasonlókért van oda az egész világ:) Idén, 2016-ban egy bizonyos fajta szendvics az egyik legtrendibb étel világszerte.