Amarettos körtetorta, 18+

Fotó: Krumpli Béla

Egy ideje figyelem, hogyan lehet az, hogy sok sütő-főző barátnőmnek szinte üres a konyhapultja. A minap is alaposan szemügyre vettem Pankánál a konyhát, és nála egy kis kancsóban elférnek az akasztható, „kéznél kell lennie” cuccok. Nálunk az ilyen-olyan habverőkkel, dagasztókkal, keverőkkel, és egyéb fejekkel  van teleakasztva három hosszú rúd. Alátétekkel, szűrőkkel, fa- és tálalókanalakkal, csipeszekkel, lapátokkal, stb, stb, stb. A konyhapulton van még két kancsó, és a fiókban is találni ezt-azt. Egyszóval tele van a konyha csetreszekkel.

Gyomorkímélő banánkenyér

Az egészségünk egyik legfőbb őrzői a probiotikumok, azaz azok a baktériumok és élesztőgombák, melyek képesek megfékezni a betegségeket okozó baktériumok elszaporodását. Serkentik az immunrendszert, visszaállítják a bélflóra egyensúlyát és a helyes emésztést, segítik a méreganyagok kiürülését.

Ilyen indiait nem látott még a világ!

Mi történik, ha egy indiai származású étteremtulajdonos Magyarországon alapít családot, és a gyerekei elérik a kamaszkort? Egyszer csak szembesülnie kell azzal, hogy a gyerek kerek perec kimondja: a pizza jobb, mint az indiai, hiszen ki lehet választani, hogy mi kerüljön a tésztára.

Színek az esőben: sütőben sült csirkenyársak

Fotó: Krumpli Béla

Az elképzelésünk az volt, hogy ha rozmaring ágakra húzzuk a sütnivaló húst, meg mindenféle mást,  mire megsülnek rozmaringízűek lesznek.

A siksze flódnija

Fotó: Krumpli Béla

Van ez a dolog a sikszével. Sok éve élek úgy, hogy kicsit könnyűvérű siksze vagyok, más nem is lehetek, Pásztor megmondta. Erre kiderül, hogy például a lengyel nyelvben, meg az amerikai angolban a siksze egy teljesen semleges szó. Semmivel nem akarnak többet közölni vele mint azt, hogy az illető nő, és nem zsidó. Majd egyszer kielemezzük Jessievel, Pásztort is bevonva, biztosan nagyon sokrétegű kérdéskör, mi több, jelenség ez. Ha jutunk valamire, feltétlenül megírom.