Fotó: Krumpli Béla Sütöttem egyszer egy meglepetés-szülinapra máktortát. Többen emlékszünk rá, esküdni mernénk, hogy nagyon-nagyon fekete volt, csupa-csupa mák. Mint olyan sokszor, akkor sem írtam le, miből mennyit tettem bele, hogyan készült, és elfelejtettem. Azóta próbálom reprodukálni…

Jót és egészségeset enni nem olyan nagy ördöngösség, csupán pár szabályt kell betartani. Akkor se kell pánikba esni, ha kicsit elkanászodtunk, kellő odafigyeléssel és fegyelemmel mindig van visszaút!

Kelt tészta workshopon jártam. És hát sajnálattal kell kijelentenem: nem ez a tésztatípus a kedvencem:)

Azt hiszem, ennél megosztóbb sütemény nem nagyon létezik. Ezt nem lehet félig, kicsit szeretni, ezt vagy imádja az ember, vagy utálja. Kész.

„Egy falatot kérek, nem szeretem se a szedret, se a túrót – mondta I, és megkóstolta a szedres túrótortát. – Jé, szeretem a szedret, meg a túrót is!”