Fotó: Krumpli Béla Mondja már meg valaki azoknak, akiknek van erre befolyása, hogy a sóval lehet ésszerűen bánni, ha sótlanul főzünk, az roppant rossz, mondhatni ehetetlen lesz. Ha amúgy nem indokolja semmi, az érzékkel sózott étel sokkal egészségesebb, mint a mélyhűtött,…

fotó: Krumpli Béla A rövid, de meredek kaptatókat kedvelő versenyzők számára Huy mellett ez a legfontosabb nap, a szökevények és a sprinterek osztozhatnak a lehetőségen. Mende és Valence között, közel 200 kilométeren keresztül tekernek ma a fiúk. Azt hiszem, elképzelni sem…

  Fotó: Krumpli Béla Kicsit csalok, az előre eltervezett főételhez ugyanis órákig kellett volna égnie a gáznak, amihez ebben a hőségben nem volt lelkierőm. A franciák úgyis jól palacsintában, büszkék is rá, százféleképpen sütik. Délen ezt a sós, petrezselymes változatot…

Fotó: Krumpli Béla A Giro d'Italia tegnapi szakaszán estek és keltek a versenyzők, az utolsó 30 km gazdagon szedte az áldozatait. A velo.hu szerint az ausztrál bajnok Haussler kétszer is a földre került, de bukott a fiatalabbik Quintana, Pozzovivo és sokan mások is. Az esésekben…

Fotó: Krumpli Béla A sültpaprika a világ legjobb ételei közé tartozik, a Balkánon, és attól keletre, sütik is rendületlenül. Volt már szó erről itt a blogon. Ez a klasszikus saláta, de nagyon sok mindent ízesíthetünk vele. A paprikát nyáron szoktam lesütni, olyankor kapható…