Fotó: Krumpli BélaAlibi recept következik, hogy olyan legyen, mintha frissülne a blog. Mert nagyon jól esik, hogy vannak olyanok, akik szeretnék, ha rendszeresen írnék ide.Voltam otthon, villámlátogatás volt, de feltöltődtem otthoni mindenfélékkel, persze elsősorban családdal, meg…

Fotó: Krumpli BélaBarátnőim levest cserélnek Kolozsváron. Ha Kata főz valami finomat (mindig finomat főz), beviszi PK*-hoz, akinél szinte biztos, hogy van egy másik finom. Kicserélik az üvegeket, megeszik, beszélgetnek, majd mindenki megy a dolgára. Kata készített névre szóló…

Fotó: Krumpli BélaSoha nem gondoltam volna, hogy az orda ennyire makacs, és nem hagyja magát ízesíteni. A nagyanyáink nem voltak se hülyék, se fantáziátlanok, amikor a kapros-ordás palacsintán túl nem jutottak semerre. Persze, léteznek különböző ordás sütemények, de ezek…

A Kolozsvári Magyar Napokon kissé megzavartuk a közönséget a nevünkkel, a Paszuly és Társai-ból többen arra következtettek, hogy nálunk babot lehet enni. Hát az nem volt. Helyette ezt a vegetáriánus káposztát főztük meg a helyszínen. Edit ötlete volt, telitalálat. Arra…

Fotó: Krumpli Béla A telemea olyan mint a feta, szokták elintézni egy kézlegyintéssel. A mondatban kb annyi igazság van, mint amennyi alaposság a kézlegyintésben: szemernyi. A román telemea valóban rokona a görög fetának, mint ahogy a többi, hasonló, fehér, sós lében érlelt…