Valamit nagyon jól csinál a Petőfi Irodalmi Múzeum (PIM). Gondolom, első körben minden dolgozója szereti a munkáját. Nem közhelyesen, hanem valóban. Van egy szuper kiállítástervezőjük. És sok-sok ötletük, amit elképesztő kreatívan valósítanak meg. Megkockáztatom, Budapest három legizgalmasabb,…

A sós galette legalább annyira klassz, mint az édes. Ráadásul csomó zöldség annyira édes lesz, ha sütőben sütjük, hogy tulajdonképpen olyan, mintha egyszerre ennénk főételt és desszertet. Vagy reggelit és desszertet. Vagy reggelire desszertet:)

Illusztráció (forrás) Június 25-én, szombaton, a Múzeumok Éjszakájának napján még megnézhetitek Saly Noémi tárlatvezetésével a Szerzetesek asztalánál című kiállítást a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban. A kiállítás másnap bezár, ez az utolsó lehetőség, hogy megismerjétek a…

Ha majd megnőnek, gnocchinak nevezzük. Addig marad a galuska, újkrumpliból nem lehet gnocchit készíteni. Túl vizes. Ahhoz, hogy kézzel formázható tésztává váljék, két tonna lisztet venne fel, ami viszont az ízét befolyásolná. Szóval maradjunk a galuskánál:)

Szombaton találkoztam G-vel, akit kb egy éve nem láttam. Sok megbeszélnivalónk volt, szerencsére mindketten ráértünk. Élveztük, hogy a város majdnem üres volt, bicikliztünk is, sétáltunk is, teraszon is ültünk, meg kávézóban is. Jó volt.