Fotó: Krumpli BélaA sütőtök a csirkemájjal is jó párost alkot. Ez a hirtelen összedobott ebéd is bizonyította.Hozzávalók: (két főre)20 dkg tisztított csirkemáj1 nagy fej hagyma30 dkg apró kockára vágott sütőtök1 dl száraz fehérbor1 tk őrölt és zöld koriander3 ek…

Fotó: Krumpli BélaMindenkinek, aki vendégként érkezik hozzánk, bele kell törődnie, hogy jó eséllyel tesztalany lesz. Ételt kóstoltatok vele, esetleg többet. Mert én annyit kóstolok, hogy egy idő után elvesztem a fonalat, vagy bizonytalan vagyok, nem találom a megfelelő fűszert,…

Márton napot ünneplik most hétvégén a szentendrei Skanzeben, amin a Gourmet Stúdió csapata is részt vesz. Libás ételt készítünk, a nem hagyományos vonalat erősítjük. Sok-sok agyalás után, végül úgy döntöttünk, csokoládés libaragut készítünk Horásszal és WÁ-val.…