18
09/2008
1

Tárkonyos zöldpaszuly-pörkölt

Megint muszáj volt vennem zöldbabot a piacon. Mást terveztem belőle, de eszembe jutott, hogy tárkonyos zöldpaszulyt évek óta nem készítettem. Illetve tulajdonképpen édesapának jutott eszébe a nyáron, hogy volt valami, amit ő annyira megkívánt, és nagyjából körülírta.…

16
09/2008
0

Libamájas napok 2.: aszúban pácolt libamáj sült őszibarackkal

Hétvégén felmértem, mi a helyzet a különböző mappáim tartalmával, és meglepődve láttam, hogy a libamájas receptek folytatásáról megfeledkeztem. Pedig már a szöveget is félig megírtam. Most gyorsan pótlom, ameddig még van finom, hazai őszibarack...Nyilván a Klasszban kóstolt…

15
09/2008
2

Fehérboros nyúl rozmaringos hagymalekvárral

Tapasztalataim szerint nyulat az a felnőtt fogyaszt, aki gyerekkorában is találkozott a tányérjában ezzel az állattal. Természetesen ez nem egy reprezentatív felmérés eredménye, de a sokéves megfigyelés ezt mutatja. Jómagam is úgy vagyok a nem teljesen szokványos állatok…

süti beállítások módosítása