Ez már kicsit merészebb ebédnek tűnt, mint a paszuly, ugyanis a sütőt is be kellett kapcsolnom. Korán reggel készítettem, és azzal áltattam magam, hogy ettől még nem lesz nagyon meleg. A reggeli kánikula persze már történelem, hiszen az időjósok ígérete ellenére szerencsére…

Anyai ágon örmény ősünk van. Az ŐS az 1600-as évek elején telepedett le Székelyföldön, Gyergyószárhegyen, és alapított családot, amelynek aztán egyik leszármazottja lennék magam is. Ez a tény mint érdekesség volt jelen a családi tudatban, túl régen volt már, semmi emlék…

Ennél egyszerűbb mártás(?) nincs. Vagyis én nem ismerek olyat, amihez a vízen és són kívül egy összetevő kell, meg egy kis keverés, és már készen is van.A román konyha egyik remeke ez a pofonegyszerű kiegészítő. Merthogy igazándiból nem is mártás, viszont lének nevezni ezt…