Paradicsomos lepény

Nagyon mutatós, pillanatokon belül elkészül, nem kellenek hozzá bonyolult alapanyagok. Hogy mi a bajom ennek ellenére? A bolti leveles tészta. Bármennyire praktikus, bármennyire ezer ötletem lenne a felhasználásra, az elmúlt három évben kétszer vásároltam. Ez volt a második, és nem tudom megmagyarázni, miért pont a leveles tésztánál zavar az üzleti mivolta...

Az meg különösen rosszul veszi ki magát, ha leírom, hogy magunknak soha, de ha vendégek jönnek, simán megsütöm. Mentségünkre szóljon, mi is ettünk belőle. Azóta pedig végre kikísérleteztem a saját leveles tésztámat...



Hozzávalók:
két csomag leveles tészta (az egyikből csak egy vékony csík kell)
45 dkg túró
25 dkg koktélparadicsom
3 tojás
egy evőkanál szárított vargányapor (elmaradhat)
egy teáskanál őrölt rozmaring
só
bors

A leveles tésztát belesimítom egy kerek piteformába (28 cm-esbe sütöttem, azért kellett két csomagnyi tészta). Megszúrkálom villával. A túrókat összekeverem, ízesítem a gombaporral, rozmaringgal, sózom. Belekeverem a tojásokat, és ráöntöm a leveles tésztára. A tetejét kirakosgatom a félbevágott paradicsomokkal. 200 fokra előmelegített sütőben 35 percig sütöm.

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.