Mióta csak királybúzából és bácskából sütök, sőt, egészen frissen őrölt lisztekkel dolgozom, új távlatok nyíltak ki előttem. Tapintásra még nem tudom megállapítani a lisztről, hogy mennyire jó, ahogy nagymama tette, de azt látom, érzem, hogy mennyire más a végeredmény.

Akkor ez most muffin? - kérdezték tőlem, és az az igazság, hogy fogalmam nincs. Még mindig szívesen mondom magamról, hogy muffint még soha nem sütöttem, de tulajdonképpen nem ismerem a muffin meghatározását.

Itt volt az ideje, hogy felkerüljön egy olyan bejegyzés, amiről kiderül, hogy nálunk is volt karácsonyi sütemény. Igaz, hogy szilveszterre készült el, de fejben már egy héttel korábban is megvolt.

 Fotó: Krumpli Béla Volt régen a Lehel piacon egy magbolt. Véletlenül fedeztem fel, oda csak nagyon-nagyon ritkán járok, de annyira szimpatikus volt az eladó, az árukészlet, hogy csakis a magbolt miatt visszajártam.

Ha gyorsan kell valami édeset készíteni, és eper, vagy körteszezon van, akkor nekem a morzsasüti jut eszembe.