02
05/2018
0

Spárga citrommal, petrezselyemmel, kókusztejjel

A megbocsátás az olyan, hogy utána többet nem haragszol? - a hét talán nem egyik legfontosabb mondata. Bár amikor elhangzott, nem voltam jelen, elég sokat beszélgetünk mostanában arról, hogy miért is haragszik az ember, mi az, amit nem tud elfelejteni. És miért. És mennyire kár haragra fecsérelni az…

23
08/2017
0

Mángoldos cukkini

Rendszerváltás előtt, ha több napra indultunk kirándulni, túrázni, a hátizsákunk tartalmának jelentős részét az ételek tették ki. Ezért volt mindenkinek 15-20 kilós csomagja, mert gyakorlatilag mindent vinni kellett, és akkor még nem volt elterjedt a göndörleves, mindenkinél volt viszont jó pár…

28
05/2017
0

Zöldborsós spárgafőzelék

Idén nem is tettem még fel spárgareceptet, pedig ettünk rendesen, az évi adagunkat el kell fogyasztani.

25
03/2017
0

Olasz paradicsomos bab kapribogyóval

Konzervet nagyon-nagyon ritkán vásárolunk, így azt hittem, ma már nincs szükség konzervnyitóra. Nos, hát van. Soha ne pakoljátok el ismeretlen helyre a konzervnyitót!

09
02/2017
0

Vegetáriánus székelykáposzta erdei gombával

Az utóbbi időben egyre több interjút, riportot, beszámolót olvasni arról, hogy világhírű, Michelin csillagos séfek nyitnak vegetáriánus, de legalábbis olyan éttermet, ahol az étlapon alig van hús. Fenntarthatósággal magyarázzák: kellő mennyiségű állat tartásához olyan mennyiségű legelő és termőföld…