22
05/2017
0

Kakukkfüves juhtúró vörösáfonyával

A román pásztoroknak* 18 szavuk van a tejfeldolgozásból eredő termékekre és melléktermékekre attól a perctől, hogy a friss tejet beoltották egészen addig, míg még nem készült el a túró. Vagyis a késztermékek nincsenek a listán, csak a különböző állapotú és zsírtartalmú tejek, tejfölök, tejhabok,…

05
04/2017
2

Nagymama vastag palacsintája - rekonstruáltuk a receptet!

Amikor a múltkori bejegyzés megszületett, már tudtam, hogy nálunk a töltött lapotya nem úgy nézett ki. Azt azonban, hogy 24 óra múlva már megsütöm a következő, tökéletes vastag palacsintát, álmodni sem mertem. Azt hittem, ez sokkal hosszabb idő lesz.

02
01/2017
0

Lencsepástétom pirított dióval

Pár éve minden január elején eljátszom a gondolattal, hogy most kellene elkezdeni a karácsonyi ajándékok összegyűjtését, elkészítését, tele vagyok ötlettel, mindenkiről tudom, minek örülne. Legalább fel kellene írni ezeket, hogy novemberben ne a nulláról kezdjem a találgatást. Aztán persze elsodor…

17
10/2016
0

A siksze flódnija

Fotó: Krumpli Béla Van ez a dolog a sikszével. Sok éve élek úgy, hogy kicsit könnyűvérű siksze vagyok, más nem is lehetek, Pásztor megmondta. Erre kiderül, hogy például a lengyel nyelvben, meg az amerikai angolban a siksze egy teljesen semleges szó. Semmivel nem akarnak többet közölni vele mint…

01
08/2016
1

Gyerekkorom málnatortája

Fotó: Krumpli Béla A dupla meglepetések napja volt az a bizonyos. Születésnapom volt, éppen Bélesen sátoroztunk. Valamikor a nyolcvanas évek közepén.