Nyaralás, külföldi utazás kapcsán egyre többen részesítik előnyben az olyan különleges úti célokat, mint Marokkó. Látnivalói és páratlan természeti értékei mellett konyhája is mindenképpen szót érdemel, hiszen többféle nemzet gasztronómiai sajátosságai rányomták bélyegüket annak jellegére.

Krmpl, valami általunk még nem ismert ok miatt, nem eszi meg a pecsenyelevet. Picit locsol a köretre, vagy a húsra, de tulajdonképpen elhanyagolható mennyiséget.

Az orda az egyik legromlékonyabb tejtermék, vagy tejszármazék. Amikor a pultban napok óta heverő ordán az áll, hogy friss, akkor azt lehet tudni, hogy: 1. nem friss 2. szinte biztos, hogy valamilyen tartósítószert adtak hozzá. Bővebben erről itt írtam.

Görögország nem csak ókori nevezetességeiről és páratlan szépségű tájairól híres, hanem bizony gasztronómiája is mindenképpen figyelmet érdemel. Területén járva megéri betérni valamelyik helyi tavernába, és végigkóstolni mindazokat az ínyencségeket, melyek magukon viselik a görög konyhaművészet…

Fotó: Krumpli Béla Amikor gyerek voltam, és még volt négy, jól elkülöníthető évszak, a gyümölcsök sokkal később kezdtek el érni, így az első szemeknek mindig nagy-nagy értékük volt.