17
05/2016
20

Illés bácsi cukrászdájával kapcsolatban

rusty-old-stove-bp7w57.jpgFotó: alamy.com

Namármost soha nem jártam Illés bácsi cukrászdájában, és mostanáig nem is hallottam róla. Nem tudom milyen a krémese, és ó fájdalom, a fagyiját se kóstoltam volna, ha járok arra, mert a meggyes éppen nem a kedvencem. De van pár megjegyzésem, amit muszáj kiírnom magamból.

Nem foglalkozom azzal, hogy feljelentették a bácsit, kik, miért tették. Mint ahogy azzal sem, hogy ez mennyire csúnya dolog, vagy mégsem, mert ezek már pont olyan állapotok, amelyekért - bármit is mondtok -, be kell zárni egy helyet.

Pusztán emlékeztetni szeretnék mindenkit pár dologra, amivel megmagyarázom, hogy miért nem értek egyet mindazokkal, akik most egyemberként állnak ki Illés bácsi mellett, és védik azt a helyet, ahova - merem remélni - sokan be se mennének, de legalábbis ugyanígy kiabálnának kígyót-békát, ha a cikkek történetesen azt emelnék ki, hogy mennyire nagy volt a kosz a fent említett helyen.

Illetve hát írom mindezt azok védelmében is, akik az elmúlt években nyitottak cukrászdát*, és próbálnak új utakat mutatni. Nézzetek szét náluk, hátha találtok olyan süteményt, amivel megvigasztalódtok, és rájöttök, hogy a jelenben is érdemes élni:)))

Szóval:

1. Ebben az országban nincs olyan rossz krémes, amit el ne lehetne adni. Tehát önmagában az, hogy valaki száz éve készíti, nem jelent semmit. Bármilyen színű, ízű, állagú, veszik.

2. Keressetek rá azokra a cikkekre, amelyek tavaly jelentek meg a gödöllői cukrászdáról. Mindegyik azért íródott, mert milyen jópofa dolog, hogy százéves gépekkel dolgozik a bácsi. Kis színes anyag volt, fotókkal teletűzdelve. Ha nem emlékeztek, netalán nem is néztétek meg, akkor tegyétek meg most. És utána kiabáljátok bele a világba, hogy tényleg arra vágytok, hogy működjön tovább, változatlanul, és mondjátok, hogy hajlandóak vagytok elmenni Gödöllőre, és végig enni a kínálatot. Mondjátok hangosan és szívből, hogy tényleg nincs más álmotok.

3. Egészen biztos vagyok benne, hogy egy cukrászda "jóságához" hozzátartozik a tisztaság is. Ha úgy néz ki a pult, a berendezés, ahogy kinéz, ahogy látszik a képeken, milyenek lehetnek a tálak, az eszközök? A hűtő? Ahova beteszi a  tejszínt, vajat. Az edény, amiben a krémet főzi. Tényleg így kellene megőrizni a múltat? Ezt a múltat kell tovább vinni?

*Például a Budapest Cake Túrában résztvevő cukrászdákra gondolok.

Közben megjelent egy cikk a cukrászdában uralkodó tarthatatlan állapotokról.

Ha tetszett a bejegyzés, kövess a facebookon is!

 

A bejegyzés trackback címe:

https://egigeropaszuly.blog.hu/api/trackback/id/tr418725456

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

retinax 2016.05.17. 22:10:42

Én még nem tudtam eldönteni, hogy hülyeség-e ez a melldöngetés valaki mellett, akinek a munkásságát oly' kevesen ismerik valójában, vagy szívmelengető ez az együttérzés és összefogás. De az komolyan érdekel, hogy ha olyan jó a sütije meg a fagyija, miért nem volt pénze ötven év alatt legalább szinten tartani a gépparkot meg a higiéniát? Lehet, hogy ő volt az aranyos bácsi, aki fillérekért adta az isteni sütit? Nem tudom, ehhez látni, kóstolni kellett volna. Nem tudnék állást foglalni a megye másik végéből, és kicsit furcsa, hogy olyan sokan viszont simán, látatlanban. Én nagyon sajnálom Illés bácsit, adjon neki a Jóisten végre nyugalmat, pihenést és békés öregkort.

Hóhér az utolsó barátod · http://internetszemete.blog.hu 2016.05.17. 22:45:19

Nem jártál ott, fingkd sincs, milyen volt az áruja, milyen körülmények közt dolgozott valójában, de azért köpködöd. Ügyes.

leopolderika 2016.05.18. 08:46:49

@Hóhér az utolsó barátod: köpködöm??? hehe, nem nagyon értetted meg a bejegyzésem, vagy el sem olvastad. Segítek: a bácsi süteményeiről nem írtam véleményt.

FF 2016.05.18. 11:18:52

@Hóhér az utolsó barátod: a körülményeket mostanra az egész ország látta. Különösen figyelmedbe ajánlom az RTL riporterének arcát, amikor a bácsi a kezébe nyomott egy tölcsér fagyit. ("Ezt most nekem meg kell nyalnom?")

Phil Necro 2016.05.18. 11:22:53

Eloszor is : nem bacsi,neni,tata meg hasonlo jelzok.
Nem a rokonunk,akkor se bacsizunk ha egyutterzesre palyazunk, es akkor sem,ha egy negydiplomas professzor urat szeretnenk csak ugy "lebacsizni" csak azert,mert idos.
sokan kikerul maguknak az ilyen megszolitasokat .
Egyszeruen szolitsuk Illes urnak.

Bennem is az merult fel egyebkent :
Ha 50 eve vallalkozo, akkor hol a penz amit keresett?
Vannak higienias szabalyok,ha betartja,folytathatja a boltot.
Szo volt rola, hogy az adofizetok penzen korszerusitenek a helyett.

Nonszensz. Sulyos tizmilliokrol van.
Ez egyszeruen nem jar senkinek csak ugy

bringás bosszantó 2016.05.18. 11:33:42

@Phil Necro:

"Ez egyszeruen nem jar senkinek csak ugy "

Nyehehehehhehhe

Nagyarcú, első komoly ellenfél által kiütött fideSStapsonc megvan? 20-25 milla étteremre annak aki súlyos 100 millákat keresett addig és csak mosolyogni kellett érte a vitya mögött.

bringás bosszantó 2016.05.18. 11:35:25

Fura egy világ ez. Az összes támogató homolkára tetoválni valamit, oszt csak hasonló körülmények között készült kajával láthatja el a családját.
Igazából nem kell csodálkozni, ahol aláírást gyűjtenek Tasnádi mellett ott minden más szenny is előfordul...

2016.05.18. 11:38:54

Amikor kipattant a dolog, elsőre én is megsajnáltam a bácsit, de aztán amikor látni lehetett, hogy milyen ordenáré putlerájban kotyvasztja a cuccokat, hány majdnem behánytam. Az egész hely kurva creepy, olyan mint egy k-európia horrorfilm színhelye, a fák között egy lepattant épületben egy 40 éves cuccokkal működő cukrászdaféleség, a pult mögött meg egy vén csóka, hát a hideg kiráz tőle :) Amikor meg az egyik képen foltos atlétában, méretes mellkasszőrzettel kevergette a kituggyamit a tálban, hát tényleg majdnem beokádtam. Különben meg aki már látta random 80 plusszos egyedülálló öregember lakását, a jellemző higiéniát és tisztasági viszonyokat, nos az elképzelheti mi van a hátsó műhelyben, ahol megtörténik a "csoda". A lábamat nem tenném be ide, előbb nyalogatnám meg a kóbor kutya hátát, mint az itteni fagyit, az ilyen vén bácsikák szépen élvezzék a nyugdíjas maradék éveiket, etessenek galambot, sakkozzanak a parkban, és ne kotyvasszanak fagyit meg sütit a retek cukrászdájukban.

Phteven 2016.05.18. 11:48:33

Gyerekek, miért nem mentek innen a máshova okoskodni?! Először kóstoljátok meg, beszélgessetek el a tulajjal, utána alkothattok véleményt. 1x éve, 30km-ről, kéthetente járok hozzá, a családi eseményekre tőle viszem a cuccot, mert olyan minőséget produkált, hogy ezt csak nála találtam meg. Régi cuccokon alkot? És?! Finom, hibátlan. Anyátok főztjét is megeszitek, pedig lehet a kutyát simogatta a hús panírozása előtt.

Muzsikok közt 2016.05.18. 11:49:59

Nem azért hogy kötekedjek de öreganyám serpenyője meg öntöttvas lábsai még az ő öreganyjától vannak, sőt gumikesztyüt meg hajhálót se használ amikor sütit, tortát süt.

De ennéd a cuccot mintha nem lenne holnap.

Sütemény1975 2016.05.18. 11:53:53

Nem tetszett. Mellebeszelsz.

2016.05.18. 11:55:31

@Phteven: nem, nyugodtan alkothatok véleményt a képek, videók alapján is. Förtelem az egész cukrászda kívül-belül. Az, hogy te nem vagy annyira igényes, hogy magadnak és a családodnak normális helyről vásárolj süteményt, az nem jelenti azt, hogy ez a hely jó lenne. A Nébih a kevés jól működő, szakmai alapú hivatalok közé tartozik, ha szerintük a hely bezárásra ítéltetett, akkor én hiszek nekik. Főleg, hogy a tudósítások alapján a hely egy okádék. De te csak játj oda nyugodtan, biztos nincs normális cukrászda a környéketeken.

Sütemény1975 2016.05.18. 11:55:37

@shitgun: remelem tescoba nem veszel kenyeret. En tudom mi van benne.

2016.05.18. 11:58:20

@Sütemény1975: nem szoktam. Én is olvastam a Tesco-könyvet :)

lavór 2016.05.18. 12:21:00

Szerintem ez egy kicsit - na jó nem kicsit - túl lett tolva...
Ki a fene ülne be abba a lepukkant cukrászdába?

Biztos a nyugdíjára tette félre a pénzt, azért nem újította fel 50 év alatt a cukrászdáját...

alapos 2016.05.18. 12:21:24

Olyan lehet a cukrászda, mint ez a bejegyzés: legalább 4 féle betűtípus és betűméret. Ügyes vagy.
Ami a nagy nehezen elolvasható szövegben szerepel azzal egyébként egyetértek.

2016.05.18. 12:32:03

Ja, valóban off jótanács a poszternek, egyféle betűtípus legyen, olvasható méretben, és ne vízjeles képpel illusztrálj, hülyén néz ki, van millió vízjelmentes.

Karipapa01 2016.05.18. 12:32:45

Úr Isten! Emberek összefognak és aláírásokat gyűjtögetnek annak érdekében, hogy egy idős cukrászra ne vonatkozzanak az egész Európában kötelezően betartandó élelmiszerbiztonsági szabványok! Indoklás: finom a süti és a fagyi! Hihetetlen...

2016.05.18. 12:32:54

Meg az se baj, ha a kép kapcsolódik a bejegyzéshez, de befejeztem :)

leopolderika 2016.05.18. 12:34:17

most egy ideig nem tudom lesni, ki miket ír a kommentekbe, ezért sajnálom, de letiltom.
süti beállítások módosítása