01
04/2010
1

Tavaszlényege: zöld csirke

Erdélyben (Romániában) húsvétkor bárányt esznek. Nyilván nem mindenki, de viszonylag sokan vásárolnak ilyenkor egész bárányt, szigorúan szopós bárányt, vagyis olyat, amelyik még nem evett füvet. Ennek a húsa zsenge, omlós, íze fényévekre van a birka húsáétól. A…

31
03/2010
0

Kínai főtt tojás a boldog tyúktól

Évek óta piacon vásárolom a tojást, mindenféle titkos listákra feliratkozom, hogy akkor is legyen tojásunk, ha későn érnék ki a piacra. Nagymama jól beleverte a fejembe, hogy csak a "falusi" tojás a jó. A bolti tojás mit sem ért, annak szinte fehér volt a sárgája is, abból nem…

31
03/2010
2

A tyúk is lehet boldog

Ha nem ismerném a jéékáékat, azt gondolnám, ennyire már nem lehet tudatosnak lenni Budapest közepén. Mindent hasznosítanak és újrahasznosítanak, harcolnak a környezetükért, utcabált szerveznek. Közben meg kisfilmeket készítenek mindenfélékről, most például a boldog…

süti beállítások módosítása